Small shovel whirlpool

Utile

Ottimo strumento per whirpool, la torta di luppoli rimane compatta al centro della pentola, la qualità è eccellente!!

ottimo

qualità costruttiva ottima

Ottima

Ottima paletta
La uso con il grainfather.
Usandola la paletta whirpool originale del grainfather un bel vortice fino al fondo non mi è mai venuto e spesso splashavo il mosto.
Con questa girando al minimo della velocità e con un po di pazienza si fa un bel vortice che tocca il fondo senza mai splashare.
Materiale e lavorazione come sempre al livello di attrezzatura professionale, di certo non è regalata ma valutando qualità e funzionalità secondo me non costa neanche poi così tanto.

Non ha sortito l'effetto sperato...

Ho seguito le istruzioni come da video su youtube ma il WP non ha sortito l'effetto sperato. Ho usato protafloc, creato un bel vortice per circa 2 minuti, poi atteso una buona mezz'ora che sedimentasse, ma pescando dal rubinetto sono dovuti uscire ben 8 litri di mosto torbido per vedere un po' di limpidezza, e non c'era alcun sedimento sul fondo. La prossima volta raddoppierò le dosi di protafloc e prolungherò i tempi del vortice, sperando che funzioni. E' anche vero che uso una pentola All in one da 50 litri, che è stretta e lunga. Avete consigli da darmi per migliorare le prestazioni della paletta e del Whirlpool in generale?

Perché il whirlpool riesca bene bisogna che all'interno della pentola non vi siano oggetti che in rotazione del mosto creano turbolenze. Se ad esempio all'interno c'è un sistema filtrante cilindrico questo crea turbolenze tali da disinnescare il formarsi della torta alla base. Si ricorda inoltre che la paletta va fatta girare ad una velocità che non crei ossigenazione, le pale non devono essere più veloci del mosto. Inoltre quando il cono whirlpool si è formato ed è prossimo ad arrivare alla base la paletta va estratta senza modificare la velocità. Una volta estratta e non più a contatto col mosto si può fermare