Passaparete filtro Springer 3/4"


Passaparete filtro Springer 3/4"

N. prodotto: 051 3/4

Disponibili
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da 67,00
Prezzo comprensivo di IVA, spedizione a parte
 
Peso della spedizione: 0,25 kg

Questo speciale passaparete costruito in monoblocco completamente in acciaio inox AISI316 terminante con tee inclinato anch'esso in acciaio inox AISI316 elettrosaldato a tig per l'inserimento del Filtro Springer da 3/4" viene costruito di volta in volta in quanto non tutti hanno pentole di uguale diametro per cui chi avesse pentole diametro 35-40cm avrebbe la posizione del filtro concentrica al tino mentre per misure superiori ecco che il filtro verrebbe decentrato per cui Vi sono vari modelli per tini diametro 45-50-55-60 cm

Come per tutti i passaparete o pozzetti BacBrewing, serve solamente effettuare un foro, in questo caso di diametro 30mm smerigliando eventuali sbavature del foro.

A questo punto si possono inserire i capi del filtro Springer nelle aperture del raccordo e stringere le viti alettate terminanti a punta per non rovinare le spire del Filtro Spinger facendo però attenzione che i terminali del filtro non siano aderenti tra di loro altrimenti chiuderebbero il passaggio di uscita mosto per cui bisogna fare entrare nel raccordo le estremità del filtro per non più di 2cm, inserire il raccordo con premontato il filtro a molla nel tino o fermentatore e far passare l'estremità del raccordo con annessa guarnizione dal foro, dall'esterno inserire la rondella di battuta e stringere il tutto con il controdado alettato M30x1,5 aiutandosi a mantenere il raccordo fermo tramite l'utilizzo di una chiave da 25mm  inserita nelle scanalature presenti tra il filetto M30x1.5 ed il filetto da 3/4, così facendo si stringe il raccordo senza provocare una torsione alla guarnizione in silicone per alimenti e alta temperatura.

Il raccordo per Springer viene fornito completo di guarnizione 30x40 spessore 5mm certificata FDA per alimenti in alta temperatura (+200°C), un'ulteriore guarnizione di scorta, due viti alettate, rondella di battuta, controdado di fissaggio.

Questo è un raccordo passaparete va quindi prevista una saracinesca da 3/4" all'uscita per chiudere il passaggio mosto.

Attenzione: il filtro Springer 3/4 90 cm non è compreso con questo codice e deve essere acquistato a parte

Nel filmato "Test su campo" potete vedere il suo utilizzo.

Clicca qui per scaricare le istruzioni di montaggio e utilizzo in formato JPG

ATTENZIONE

Come tutte le cose anche il filtro springer ha un suo limite, rallentamenti o addirittura blocchi possono essere dovuti dalle seguenti situazioni

Produzione esagerata di farina in fase di macinazione

Ricette comprensive un dosaggio elevato di frumento o orzo non maltato che a causa della catena molecolare lunga già di loro rendono difficile la filtrazione

Mancata effettuazione del whirlpool che in ogni caso aiuta la filtrazione

Uso di coagulanti tipo irish moss o simili. Questi coagulanti vanno usati con sifonaggio dall’alto in quanto depositandosi sul fondo inglobando le proteine “catturate” vanno a formare un deposito “gelatinoso” che blocca il flusso tra le spire.

Riassumendo per aiutare la filtrazione la macinazione deve essere corretta spaccando il chicco e non frantumandolo, effettuare il whirlpool e soprattutto non utilizzare irish moss o simili

Selezione: Passaparete filtro Springer 3/4"

N. prodotto diametro Stato Prezzo
051-0003 3/4 Diametro tino 40 cm
67,00 *
051-0004 3/4 Diametro tino 45 cm
68,10 *
051-0005 3/4 Diametro tino 50 cm
69,20 *
051-0006 3/4 Diametro tino 55 cm
70,30 *
051-0007 3/4 Diametro tino 60 cm
71,40 *
*
Prezzo comprensivo di IVA, spedizione a parte
 
 

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